将太の寿司（3）
週刊連載化にあたり、将太の年齢は15歳に変更。
よりパワーアップした「将太の寿司」スタート！ 関口将太は、小樽の寿司屋「巴寿司」で生まれ育った中学生。
父・源治の握る寿司は天下一品だったが、急激に勢力を広げる寿司チェーン店・笹寿司の執拗な嫌がらせを受け、父は傷を負ってしまった。
今や店には閑古鳥が。
ある日、寿司コンテストが開かれることを知った将太は、父の無念を晴らすため、コンクールに挑戦する！小樽の父の寿司店・巴寿司を日本一にするため、東京の名店・鳳寿司で修業を始めた将太。
同じ見習いのシンコとともに、厳しい兄弟子のしごきに耐えて修行に励んでいる。
持ち前のがんばりでめきめきと頭角を現しはじめた将太は、新人寿司職人コンクールへの出場権をかけ、先輩・佐治安人との握り寿司三番勝負を行うことに。
第一の課題は「鯛」。
極上の真鯛を手に入れようと、奔走する将太だが――。
新人寿司職人コンクールに出場するため、鳳寿司代表の座をかけた先輩・佐治との三番勝負。
第一の課題は「鯛」。
魚の選び方から包丁の良し悪しなど、自分の目と腕を信じて、技術も年季も数段上の兄弟子に挑む！ 仲間たちに支えられ、見事鯛勝負を制した将太の次の課題は「アナゴ寿司」。
１週間後の勝負に向けて、試行錯誤を繰り返す将太。
ポイントは煮汁の味付けだと気づいたが――。
日本料理界の至宝、全料理人を率いる総帥（そうすい）である“味皇（あじおう）”こと村田源二郎（むらた・げんじろう）が、町の安食堂で出会った少年、それは後に“ミスター味っ子”と呼ばれる味吉陽一（あじよし・よういち）だった――!! 味皇に腕を認められた陽一は、ひょんなことからイタリア帰りの有名料理人とスパゲティ対決をすることになった!! 今までにないミートソース・スパゲティを作るため、陽一はある食材で勝負に出た――!!ギトギト油が浮いたスープが最高においしいラーメンになる――!? ミスター味っ子こと味吉陽一（あじよし・よういち）は、同級生のラーメン屋「なかだ」を救うため、ラーメン祭に出品する新しいラーメンを作ることになった!! 最高の仕上がりのスープを出すライバル店「甲来軒」と勝負するため、陽一が考案したネギを使った斬新なラーメンとは――!?続きはこちらから⇒ttp://www.ebookjapan.jp/shop/book.asp?sku=60022678
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